Jak wietnamska Robusta jest wyceniana względem rynku londyńskiego
Jak ustalana jest cena wietnamskiej Robusty: kontrakty ICE London, differential według klasy, FOB HCMC, kontrakty stałe i PTBF, przykład obliczeń i porównywanie ofert.
Kojarzenie dostawców zielonej kawy dla palarni i handlowców
Wietnamska zielona kawa, dobrana do Państwa specyfikacji
Robusta z Dak Lak, Gia Lai i Lam Dong. Fine Robusta z plantacji o selektywnym zbiorze. Arabica z Cau Dat, Da Lat i Son La. Wystarczy wysłać specyfikację, a skojarzymy Państwa z maksymalnie 3 wietnamskimi eksporterami, przetwórcami lub plantacjami, które mogą ją dostarczyć, od próbek po pełne kontenery.
PochodzenieWyżyna CentralnaDak Lak, Gia Lai, Lam Dong, Dak Nong
UprawyRobusta · ArabicaOkoło 95% Robusty, 5% Arabiki w krajowym wolumenie
Kontener20ft / 40ft19.2 t w workach jutowych, 21.6 t z GrainPro, LCL na zapytanie
Czas odpowiedziW ciągu 24 hGodziny robocze. Próbki wysyłane są zwykle po około 5 dniach roboczych
Dlaczego usługa kojarzenia
Znalezienie kawy jest łatwe. Znalezienie dostawcy, który dostarczy Państwa specyfikację, już nie.
Wietnam jest największym producentem Robusty na świecie i rosnącym źródłem Arabiki z wysokich plantacji. Kraj eksportuje rocznie około 1.5 do 1.8 mln ton metrycznych zielonej kawy, zaopatrując zakłady kawy rozpuszczalnej, mieszanki espresso i rozwijający się segment specialty. Wyzwaniem dla zagranicznych kupujących nie jest znalezienie kawy. Jest nim znalezienie stabilnych dostawców dotrzymujących umów, którzy spełnią dokładną specyfikację wilgotności, sita i wad, dostarczą towar na czas i przetrwają wahania kursów walut oraz pogody bez łamania zobowiązań.
Bezpośredni kontakt z plantacją lub eksporterem wygląda atrakcyjnie na papierze, ale rzadko się skaluje. Wiele spółdzielni słabo zna angielski, warunki płatności kolidują z cyklami przepływów pieniężnych drobnych rolników, a jeden odrzucony kontener może wymazać marżę z całego sezonu po obu stronach. Wielu eksporterów wycenia też wyłącznie pełne kontenery, co nie odpowiada niezależnej palarni kupującej kilka worków konkretnej partii.
coffeebeanvn.com jest filtrem pośrodku. Wysyłają Państwo jedną specyfikację. My kojarzymy ją z maksymalnie 3 wietnamskimi eksporterami, przetwórcami lub plantacjami, których klasy, wielkości partii i dokumenty pasują, a oni wyceniają ją bezpośrednio dla Państwa. Bezpłatnie dla kupujących, bez prowizji od kawy, z NDA na życzenie przed udostępnieniem jakichkolwiek szczegółów partii.
Dlaczego kupujący wysyłają tu specyfikacje zielonej kawy
Chodzi o dopasowanie: dostawcy pasujący do Państwa specyfikacji od pierwszej oferty.
Dopasowanie według specjalizacji
Specyfikacja trafia do maksymalnie 3 wietnamskich dostawców, którzy regularnie wysyłają ten rodzaj zielonej kawy, wybranych według odmiany, klasy, rozmiaru sita i przetwarzania. To nie jest ogólny katalog.
Profesjonalni dostawcy
Dostawcy w sieci wyceniają według Państwa specyfikacji, komunikują się jasno i informują na bieżąco, gdy partia jest przygotowywana.
Bezpośrednio z dostawcą
Próbki, ofertę, umowę i dostawę uzgadniają Państwo bezpośrednio z dostawcą. Bezpłatnie dla kupujących.
Profile regionów
Skąd pochodzi wietnamska zielona kawa
Robusta: Dak Lak, Gia Lai, Dak Nong
Buon Ma Thuot w Dak Lak to historyczna stolica wietnamskiej kawy, z bogatą w bazalt czerwoną glebą na wysokości 500-800 m. Gia Lai i Dak Nong dają podobne profile. Standardowa Robusta z tych regionów ma pełne body, niską kwasowość i gorzko-czekoladową bazę, na której opierają się mieszanki espresso we Włoszech, Hiszpanii i Europie Wschodniej. Dominuje przetwarzanie naturalne (suszenie na słońcu); partie honey i myte dostępne są w wybranych zakładach.
Arabica: Cau Dat, Da Lat (Lam Dong)
Płaskowyż Cau Dat leży na wysokości 1400-1600 m i jest najwyżej położonym komercyjnym terenem uprawy kawy w Wietnamie. Dominującą odmianą jest Catimor, a rosną wolumeny Bourbona i Typiki od plantatorów specialty drugiego pokolenia. Profile w filiżance to brązowy cukier, owoce pestkowe i cytrusy. Partie specialty uzyskują 80-84 punktów SCA, mikropartie 85+.
Fine Robusta i Arabica z północy
Fine Robusta pochodzi z plantacji, które selektywnie zbierają dojrzałe wiśnie i kontrolują suszenie, często w Lam Dong i Dak Lak, i jest sprzedawana według oceny cuppingu, a nie tylko rozmiaru sita. Son La na północy uprawia głównie Arabikę Catimor w większych wolumenach, co jest praktyczną opcją dla mieszanek z mytej Arabiki z identyfikowalnością do poziomu gminy.
Klasy standardowe
Klasy i specyfikacje, które można zamówić
Wietnamska kawa podlega dwóm równoległym systemom klasyfikacji: krajowej normie TCVN 4193:2014 stosowanej w eksporcie masowym oraz specyfikacjom w stylu SCA przyjętym przez palarnie specialty. Większość umów odwołuje się do rozmiaru sita, wilgotności i liczby wad. Poniżej robocze zestawienie klas, które wietnamscy eksporterzy dostarczają najbardziej konsekwentnie.
| Klasa | Typ | Rozmiar sita | Wilgotność | Wady (na 300 g) |
|---|---|---|---|---|
| Robusta S18 | Naturalna / myta | Min. 90% na site 18 | Maks. 12.5% | Maks. 30 ziaren czarnych i uszkodzonych |
| Robusta S16 | Naturalna | Min. 90% na site 16 | Maks. 12.5% | Maks. 60 |
| Robusta S13 | Naturalna (handlowa) | Min. 90% na site 13 | Maks. 13% | Maks. 150 |
| Arabica myta | Przetwarzanie mokre | Sito 16+ | Maks. 12.5% | Maks. 5 wad głównych |
| Arabica naturalna / honey | Suszona na słońcu / pulped natural | Sito 15+ | Maks. 12% | Maks. 8 wad głównych |
| Arabica specialty | Mikropartia, myta / naturalna | Sito 16+ | Maks. 12% | Maks. 5 wad pełnych, ocena cuppingu 80+ |
Partie certyfikowane
Partie Rainforest Alliance, 4C, EU Organic, USDA Organic, JAS Organic i Fair Trade są dostępne u ograniczonej liczby wietnamskich eksporterów. Wolumeny są ograniczone, a terminy dostaw dłuższe. Dopłaty za certyfikację wynoszą zwykle 200-400 USD za tonę metryczną ponad cenę konwencjonalnej Robusty. Przekazujemy zapytanie wyłącznie dostawcom, którzy mogą okazać ważny certyfikat.
Opcje pakowania
- Worki jutowe 60 kg (standard, 320 worków na kontener 20ft)
- Worki jutowe 60 kg z wkładką GrainPro dla dłuższej ochrony przed wilgocią
- Big bagi 1000 kg (FIBC), 19 sztuk na kontener 20ft, niższy koszt za kg
- Torby próżniowe 1 kg / 5 kg dla Arabiki specialty
- Worki z własnym nadrukiem, zwykle od 200 worków na wzór
Pełny przewodnik po klasach: rozmiary sit w mm, wady, wilgotność i załadunek kontenerów
Jak działa kojarzenie
Od specyfikacji do kontenera w sześciu krokach
Niezależnie od tego, czy potrzebny jest jeden worek próbny, czy sto kontenerów, droga jest taka sama. Chodzi o to, aby w porcie nie było niespodzianek, a po przybyciu towaru sporów o jakość.
01
Wyślij specyfikację
Docelowa klasa, przetwarzanie, wilgotność, wolumen, wymagania certyfikacyjne i port docelowy. Zaznacz pole próbek, jeśli potrzebne są próbki do cuppingu. W razie potrzeby można najpierw podpisać NDA.
02
Kojarzenie z maksymalnie 3 dostawcami
Czytamy specyfikację i odpowiadamy w ciągu 24 godzin roboczych, wskazując do 3 wietnamskich eksporterów, przetwórców lub plantacji, których klasy, wielkości partii i dokumenty pasują. To nie jest otwarty rynek ani licytacja.
03
Cupping próbek
Skojarzeni dostawcy wysyłają próbki do cuppingu po 300-500 g z 2-4 partii, zwykle w ciągu około 5 dni roboczych od zapytania. Na tym etapie nie ma żadnego zobowiązania.
04
Umowa bezpośrednio
Po zatwierdzeniu próbki dostawca wystawia umowę sprzedaży wskazującą dokładną partię, specyfikację klasy, opakowanie, Incoterm i okno wysyłki. Warto poprosić o przechowanie zaplombowanej próbki wzorcowej (type sample) przez 12 miesięcy.
05
Kontrola jakości przed wysyłką
Przed załadunkiem wysyłana jest próbka przedwysyłkowa 1 kg. Niezależna inspekcja (Cafecontrol, SGS lub Cotecna) może zostać wpisana do umowy według uznania kupującego. Załadunek rusza po pisemnym zatwierdzeniu.
06
Załadunek i dokumenty
Zdjęcia z załadunku i zaplombowana próbka idą razem z dokumentami: świadectwo fitosanitarne, świadectwo pochodzenia ICO, świadectwo pochodzenia i raport z inspekcji, wysyłane kurierem wraz z oryginalnym konosamentem (B/L). Rozsądną klauzulą jest 14-dniowy termin reklamacji po przybyciu towaru.
Dla kogo
Niezależne palarnie i handlowcy zieloną kawą
Małe partie. Nie każdy wietnamski eksporter sprzedaje na worki. Kojarzymy zapytania o małe partie z przetwórcami i plantacjami, które sprzedają partie pakowane próżniowo lub w worki jutowe poniżej pełnego kontenera, albo z eksporterami konsolidującymi LCL.
Identyfikowalność. Można zażądać regionu (Dak Lak, Lam Dong, Son La), dystryktu lub pojedynczej plantacji. Dostawcy podają, gdzie partia została uprawiona i przetworzona, a nie tylko "Wietnam".
Jasne liczby przed zamówieniem. Klasa TCVN 4193, wilgotność i ocena cuppingu są częścią oferty, a próbki przed zawarciem umowy pochodzą z partii, którą Państwo kupią.
Do 3 dopasowań. Krótka lista pasujących dostawców, a nie otwarty rynek, na którym zapytanie trafia do wszystkich.
FAQ
Częste pytania o zakup wietnamskiej zielonej kawy
Większość z nich pojawia się przy pierwszym zapytaniu. Jeśli nie ma tu Państwa pytania, prosimy wysłać je przez formularz RFQ, a otrzymają Państwo pisemną odpowiedź, którą można wykorzystać jako dokumentację przy porównywaniu kilku dostawców.
Jakie klasy ziaren kawy Wietnam zwykle eksportuje?
Wietnam eksportuje głównie Robustę w klasach S18, S16 i S13 (rozmiar sita w 1/64 cala) z wilgotnością poniżej 12.5% i liczbą wad zgodną ze standardami SCA lub wietnamską normą TCVN 4193. Arabica z Lam Dong (Cau Dat, Da Lat) jest sprzedawana jako pergamin, myta lub naturalna, sito 16+. Partie Arabiki specialty uzyskują w cuppingu 80+ punktów SCA.
Jaka jest minimalna wielkość zamówienia zielonej kawy z Wietnamu?
Standardowe MOQ u większości eksporterów to jeden kontener 20ft (około 19.2 t w workach jutowych 60 kg lub do 21.6 t w workach z wkładką GrainPro). Możliwe są zamówienia próbne 1-3 worków do weryfikacji jakości, a niektórzy eksporterzy konsolidują partie LCL 2-10 t na pierwszą wysyłkę. Przetwórcy specialty sprzedają także mniejsze partie pakowane próżniowo.
Jak kontrolowana jest jakość przed wysyłką?
Każda partia powinna być zbadana pod kątem wilgotności, rozmiaru sita, liczby wad i gęstości. Próbki przedwysyłkowe są wysyłane kupującemu drogą lotniczą do zatwierdzenia w cuppingu. Przed załadunkiem kontenera można zorganizować niezależną inspekcję (Cafecontrol, SGS, Cotecna), a raport dołącza się do dokumentów wysyłkowych.
Jakie są typowe warunki płatności i Incoterms?
Typowe warunki to 30% zaliczki T/T i 70% za skan konosamentu (B/L) lub nieodwołalny akredytyw płatny za okazaniem dla nowych kupujących większych wolumenów. Incoterms obejmują zakres od FOB Ho Chi Minh do CIF port kupującego; CFR jest częstym życzeniem europejskich i japońskich palarni.
Czy można dostać partie ekologiczne lub Rainforest Alliance?
Niektórzy wietnamscy eksporterzy posiadają certyfikaty Rainforest Alliance, 4C lub EU/USDA Organic, a my kojarzymy Państwa wyłącznie z dostawcami, którzy mogą okazać ważny certyfikat dla partii. Wolumeny są ograniczone, dopłaty wynoszą zwykle 200-400 USD za tonę ponad konwencjonalną Robustę, a terminy dostaw są dłuższe, często 6-10 tygodni.
Czy coffeebeanvn.com jest eksporterem?
Nie. coffeebeanvn.com jest usługą kojarzenia. Przekazujemy Państwa specyfikację maksymalnie 3 odpowiednim wietnamskim eksporterom, przetwórcom lub plantacjom, a Państwo kupują od nich bezpośrednio na podstawie własnej umowy. Usługa jest bezpłatna dla kupujących i nie pobieramy prowizji od kawy.
Poradniki dla kupujących
Najnowsze poradniki
Zaopatrzenie w Arabikę z płaskowyżu Cau Dat koło Da Lat
Arabica z Cau Dat dla palarni: wysokość, odmiany, termin zbioru, przetwarzanie, profile w filiżance, wielkości partii i próbkowanie oraz porównanie z Arabiką z Son La.
Wilgotność i aktywność wody wietnamskiej zielonej kawy: limity, badania i klauzule umowne
Wilgotność i aktywność wody zielonej kawy z Wietnamu: limity TCVN, metody badań, ryzyka związane z wilgotnością i transportem oraz jak pisać klauzule o wilgotności.
Sieć dostawców
Czy są Państwo wietnamskim eksporterem, przetwórcą lub spółdzielnią kawy?
Budujemy sieć dostawców. Jeśli Państwa spółdzielnia, plantacja lub zakład przetwórczy produkuje ziarna zielonej Robusty lub Arabiki ze stabilnością na poziomie eksportowym, prosimy o rejestrację, aby otrzymywać specyfikacje kupujących odpowiadające temu, co Państwo dostarczają.
- Doświadczenie w eksporcie zielonej kawy lub w przetwarzaniu na rynek krajowy (mile widziane 5+ lat)
- Zdolność dostarczenia co najmniej jednego kontenera 20ft miesięcznie lub regularnych małych partii specialty
- Udokumentowana kontrola jakości: wilgotność, rozmiar sita i klasyfikacja wad dla każdej partii
- Gotowość do ścieżki certyfikacji (4C, Rainforest Alliance, ekologiczna), jeśli certyfikatów jeszcze nie ma
Lub napisz bezpośrednio: partner at coffeebeanvn.com
Zapytaj o dopasowanie
Gotowi na zakup kawy z Wietnamu?
Prosimy o podanie docelowej klasy, przetwarzania, wolumenu i portu docelowego. Odpowiadamy w ciągu 24 godzin roboczych, wskazując do 3 pasujących dostawców i plan próbek.
Wolą Państwo e-mail? sales at coffeebeanvn.com